达拉特旗市监处罚〔2026〕140号

被抽检的粉条检验结论为不合格，检验报告中的检验结论为：铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格（铝的残留量<干样品，以A1计>,实测值为1.22×103mg/kg），单项判定为不合格，该单位无法提供食品添加剂的使用记录，通过对该单位经营者调查得知，被抽检的检验结论为不合格的粉条为该单位自行加工制作，制作粉条的原料为土豆淀粉、水和硫酸铝铵，加工成粉条后同其他食品煮熟后进行销售，故无法单一计算粉条的销售价格，只能以抽样单上的抽样数量和单价计算货值金额和销售价格，抽样单的抽样数量为1.4kg，单价3元/kg,该案货值金额为4.2元，违法所得4.2元。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项“第三十四条　禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”的规定，构成了生产经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为。

2000.00元

达拉特旗市场监督管理局

2026-05-28