汤市监处罚〔2026〕13号

当事人于汤原县刘霞蔬菜干调店购进上述批次预包装食品原料鱼酸菜和熏酱专用料，该预包装食品原料鱼酸菜购进1袋，生产日期为2024年9月4日，保质期为12个月，进货价格是3.8元/袋。熏酱专用料购进1袋，生产日期为2022年10月5日，保质期为20个月，进货价格是6.5元/袋，总计进货价为10.3元。按照生产日期和保质期计算上述预包装食品原料鱼酸菜和熏酱专用料均已过期且未按规定保留进货票据和产品质量合格证明文件，截至目前，上述预包装食品鱼酸菜未开封使用，是通过加工后按盘售卖；熏酱专用料已使用，用于熏制、卤制肉类，因此产品是对肉类进行加工时加入的调味料，肉类卤制好后再按盘进行售卖，故无法计算违法所得。

1.罚款10000元，上缴财政；2.警告；3.没收超过保质期的食品原料鱼酸菜和熏酱专用料各1袋，销毁。

10000.00元

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2026-03-12