襄阳市监处罚〔2023〕329号

经查明：涉案批次“蟹黄味瓜子仁”是2022年7月18日生产，共生产了20箱，售价52元每箱，7月18日全部销售到新合作食品城超凡饼业，涉案批次“蟹黄味瓜子仁”全部销售，故违法所得1040元。涉案批次“五香瓜子仁”是 2022年8月1日生产，共生产了50箱，售价52元每箱，8月1日全部销售到新合作食品城超凡饼业，涉案批次“五香瓜子仁”全部销售，故违法所得2600元。 以上两批次不合格产品的货值总金额为3640元。 据当事人陈述，2022年7月18日生产的“蟹黄味瓜子仁”与2022年8月1日生产的“五香瓜子仁”系同一批生产原材料，两次不合格原因均是在高温天气使用了大豆油，大豆油耐热性不好，导致了瓜子仁在高温油炸时过氧化值超标，在收到第一批不合格检验报告后，已经自查原因，立即整改到位。

经我局研究，责令当事人立即改正违法行为，并作出行政处罚如下： 1、对未按规定对采购食品原料进行检验的行为，给予警告； 2、对生产经营不符合食品安全标准食品的行为：没收违法所得3640元，罚款人民币10000元，合计罚没13640元。

10000.00元

襄阳市市场监督管理局

2023-12-22