盘市监处[2023]0408号

经查明，当事人于2023年06月05日注册登记，持有食品经营许可证，从事批发和零售业经营活动。2023年08月22日，盘州市市场监督管理局委托谱尼测试集团股份有限公司对当事人经营的食品进行抽样检验。经检验，谱尼测试集团股份有限公司出具检验报告，报告显示当事人经营的虾片“铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2023年9月17日，执法人员依法将不合格虾片的《检验报告》（报告编号№： A1D823002A1F61S3687）、《食品安全监督抽样检验结果通知书》XBJ23520281100237929）和《食品安全抽样检验复检和异议须知》送达当事人，当事人在法定时间内未提出异议和复检申请。经现场清查，该抽检批次虾片已无库存。当事人收到《检验报告》后，在其经营场所显著位置发布《不合格食品召回公告》。 上述抽检批次虾片是当事人从盘州市广平菜调料经营部购进的，购进量是2.5kg，购进单价是12元/kg，谱尼测试集团股份有限公司抽样2.4kg，销售价16元/kg，抽样费用为38.4元 ，当事人自述剩余的0.1千克虾片2023年9月17日接到我局执法人员送达的《检验报告》之后下架销毁，当事人进货时查验供货方资质，能提供供货商相关资质、票据。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人提供盘州市彤辛缘生活超市法人《营业执照》《食品经营许可证》复印件、当事人朱阳身份证复印件,证明法定代表人朱阳的经营资质。 2.《食品安全抽样检验告知书》、《盘州市食品安全抽样检验抽样单》各1份，抽样样品时的工作照片4张，证明当事人经营的不合格虾片的《检验报告》的来源。 3.谱尼测试集团股份有限公司《检验报告》（№： A1D823002A1F61S3687 ）1份，证明当事人销售的上述虾片检验结论为不合格的事实。 4.2023年9月17日，盘州市市场监督管理局现场笔录1份，证明盘州市市场监督管理局的执法人员到经营场所：贵州省盘州市翰林街道蓝山一品B9栋一楼门面1-2商铺，送达当事人2023年08月22日被谱尼测试集团股份有限公司抽检的虾片铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格的检验报告（报告编号为№： A1D823002A1F61S3687 ）、《食品安全监督抽样检验结果通知书》和《食品安全抽样检验复检和异议须知》及送达回证1份。同时对当事人超市内进行检查，该批次虾片当事人将剩余的0.1千克在2023年9月17日接到我局执法人员送达的《检验报告》后下架销毁的事实。 5.2023年9月17日，现场照片（图片、影像资料）证据5张，当事人积极召回已销售不符合食品安全标准的虾片召回公告1张，证明当事人及时自查改正，主动消除事故隐患的事实。 6.2023年10月9日执法人员对当事人进行询问制作的询问调查笔录1份，证明当事人销售虾片铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2

没收违法所得#

0.00元

盘州市市场监督管理局

2023-10-27