沪市监黄处﹝2024﹞012023001616号

经查，当事人自2021年5月起在上海市黄浦区陆家浜路428号一层10014室对外从事餐饮服务经营活动。我局执法人员于2023年10月31日至上述地址进行现场检查，现场查见当事人持有的食品经营许可证上记载的主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店）；经营项目为餐饮服务经营者：热食类食品制售，自制饮品制售。通过扫描店内张贴的“点餐二维码”，查见当事人对外销售的菜品中确有一款名为“蒜泥黄瓜”的凉菜，并且在当事人经营场所的后厨操作台上现场查见一份已经制作好的凉菜“蒜泥黄瓜”。当事人制售的上述菜品属于冷食类食品，超过了当事人持有的食品经营许可证的经营范围。现查明，当事人自2023年10月1日起开始对外制售凉菜“蒜泥黄瓜”，截至案发时（2023年10月31日）共计31天。当事人生产了上述“蒜泥黄瓜”共计32份，销售了31份，剩余1份未售出（由我局现场检查时查见）。上述“蒜泥黄瓜”每份售价人民币15元，共销售了31份，销售金额合计人民币465元，其中包含商品折扣人民币1.99元，实际销售金额合计人民币463.01元。故当事人的货值金额为人民币465元，当事人的违法所得为人民币463.01元。

没收物品，没收违法所得0.046301万元，罚款1.000000万元

10000.00元

上海市黄浦区市场监督管理局

2024-01-26