黄梅市监处罚〔2024〕59号

经查：2024年1月4日，当事人与陈和平（住所：浠水县竹瓦镇竹瓦大道202号，身份证号：422127198002182314，联系电话13217132888）相约一起到广西旅游时经人介绍，在广西南宁市西乡塘区锦森食品加工厂购进436袋“嘉士发牌鸡爪”（其中当事人10袋，陈和平426袋），进价460元/袋，1月7日该批“嘉士发牌鸡爪”分别送至当事人和陈和平处对外销售。2024年1月17日，本局依法委托湖北琪谱检测技术有限公司对当事人经营的10袋“嘉士发牌鸡爪”进行抽样检验。经检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》要求，检验结论为不合格。当事人购进上述食品时未履行进货查验义务，上述“嘉士发牌鸡爪”货值金额总计4600元，截至本局查获时未销售，故无违法所得。 另查明，2024年1月10日，本局执法人员对当事人经营的冷库进行检查，发现当事人销售的标称“固安遇缘食品有限公司”生产的344箱“牛嘉牧牌凤爪”无生产日期，分别为：标称“牛嘉牧牌虎皮拆骨凤爪”55箱、“牛嘉牧牌虎皮凤爪”272箱、“牛嘉牧牌酸辣拆骨凤爪”17箱。经调查核实，前述“牛嘉牧牌凤爪”系固安遇缘食品加工有限公司生产，是当事人于2023年12月16日从浠水县陈和平（与前述陈和平系同一人）处购进，共购进346箱，购进价格为255元/箱，销售价格为320元/箱，至本局查获时，当事人已销售2箱给新开镇显杰卤菜店（本局另案处理）并从中获利130元。货值金额总计110720元。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人经营经检验不合格“嘉士发牌鸡爪”的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（八）项，构成了经营检验不合格的肉类制品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（四）项的规定，本局决定没收当事人检验不合格的“嘉士发牌鸡爪”10袋，并处以100000元罚款；当事人经营无生产日期“牛嘉牧牌凤爪”的行为违反了第六十七条第一款第（一）项的规定，构成了经营标签不符合法定要求的预包装食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项的规定，本局决定没收当事人违法经营的无生产日期的“牛嘉牧牌凤爪”344箱、违法所得130元，并处以553600元罚款；上述罚没款项合并执行653730元，上缴国库。

653600.00元

黄梅县市场监督管理局

2024-03-24