福市监处罚〔2024〕89号

经调查核实，当事人生产经营的水晶包和豆沙包（加工日期2024年5月16日）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB2761-2017《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论均为不合格。生产经营的芝麻包（加工日期2024年5月16日）糖精钠（以糖精计），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。不合格批次的水晶包、豆沙包和芝麻包是当事人于2024年5月16日自制自售的，主要原料有面粉、白糖、豆沙馅、酵母粉、芝麻馅等。当事人在加工水晶包和豆沙包、芝麻包的过程中，将食品添加剂甜蜜素和糖精钠直接加入面粉里搅拌、发酵加工水晶包、豆沙包和芝麻包。该批次面包的食品添加剂是当事人于2024年4月6日在玉林市玉州区天下粮仓粮油有限公司采购，当事人未能供货商营业执照、生产经营许可证的复印件，有随货票据。当事人加工该批次不合格豆沙包、水晶包各生产了100个，加工该批次不合格芝麻包生产了50个，合计250个。每个销售价格均是1元/个，已全部售完。本案货值金额250元，获取利润无法统计，因此，违法所得无法计算。

当事人生产经营超范围使用食品添加剂的食品的行为，依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第四十一条：“有本条例第二十二条规定的禁止行为之一的，由市场监督管理部门处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，吊销小餐饮登记证；造成食品安全事故的，还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品。”规定，综合当事人违法行为法定处罚种类及幅度，责令当事人改正违法行为，决定对当事人作出如下行政处理决定： 罚款3000元。

3000.00元

玉林市福绵区市场监督管理局

2024-08-27