乌高（新）市监食处罚〔2023〕11号

2023年5月2日，我局执法人员对位于东站路228号四季花城万科生活广场1楼C6-113的高新区（新市区）东站路碟滋味串串火锅店进行检查。检查过程中发现店内消毒柜未开启，使用的餐具、饮具未进行消毒，执法人员当场给当事人下达了《责令改正通知书》（乌高（新）市监食责改〔2023〕502-3号），责令当事人立即开启消毒柜并对店内使用的餐具、饮具进行消毒。5月3日，执法人员再次对当事人进行检查，发现消毒柜仍未开启，仍未对使用的餐具、饮具进行消毒。 5月3日，执法人员以当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六第二款 “餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定为由报批立案。 经查，当事人于2019年7月17日起在东站路228号四季花城万科生活广场1楼C6-113店铺内从事餐饮服务的经营活动。5月2日检查发现店内消毒柜未开启，未对使用的餐具、饮具进行消毒，下达《责令改正通知书》。5月3日，再次对当事人进行检查，发现消毒柜仍未开启，仍未对使用的餐具、饮具进行消毒。 当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六第二款的规定，构成了餐饮服务提供者未对使用的餐具、饮具进行消毒的违法行为。

处以5000元罚款。

5000.00元

乌鲁木齐市高新技术产业开发区（新市区）市场监督管理局

2023-07-12