（2026）沪0115民初7595号

装饰装修合同纠纷

程*

松创建设集团有限公司,上海鲸核建筑工程科技有限公司,上海谷牛餐饮服务有限公司,上海谷牛餐饮服务有限公司耀体路第一分公司,刘**

上海市浦东新区人民法院

（2025）沪0115民初45223号

服务合同纠纷

上海杜木建筑设计咨询有限公司

上海谷牛餐饮服务有限公司

上海市浦东新区人民法院

（2024）沪0118行初1号

罚款

上海谷牛餐饮服务有限公司

上海市青浦区市场监督管理局

上海市青浦区人民法院

（2024）沪0118行初1号

罚款

上海谷牛餐饮服务有限公司

上海市青浦区市场监督管理局

上海市青浦区人民法院

（2022）沪0113民初14255号

房屋租赁合同纠纷

宝武集团上海宝山宾馆有限公司

上海听说过餐饮企业管理有限公司

上海市宝山区人民法院

（2020）沪0115民初35281号

身体权纠纷

刘*与上海听说过餐饮企业管理有限公司、紫金财产保险股份有限公司上海分公司生命权、身体权、健康权纠纷一审民事判决书

19181.96元

民事案件

沪市监青处﹝2023﹞292023003494号

经查，当事人以“谷牛谷饲和牛烧肉”品牌，以分支机构及加盟店形式对外从事餐饮服务，并对门店进行统一管理。当事人共下设9个分支机构及1个加盟店，分别为上海听说过餐饮企业管理有限公司宝杨路分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司奉贤第一分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司中山北路第一分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司申长路分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司丹霞山路跟公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司古美路分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司天钥桥路分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司徐家汇路分公司、上海听说过餐饮企业管理有限公司漕宝路分公司。加盟店为上海维宇餐饮管理有限公司。当事人以电子菜单的形式供消费者点单。自2020年6月起，当事人为提升品牌形象，将菜品名称取名为“谷牛心头肉•和牛横膈膜”，并于图文详情标注“心头肉，是牛身上非常稀有的一个部位，靠近牛心脏部位与心脏连接，采用澳洲和牛m9级横膈膜，口感厚实，入口油脂在舌尖，味道香浓”等内容。上述菜品售价为每份118元（会员价为每份98元）。当事人微信公众号为“谷牛和牛烧肉”，通过“点餐”、“堂食门店列表”也可链接至上述电子菜单，但无点餐功能。另查，自2020年5月至2023年5月，当事人通过其供应链公司上海一合一贸易有限公司（下称：一合一公司），向上海九禧山国际贸易有限公司（下称：九禧山公司）采购“冷冻牛肉黑安格斯极佳级去骨外裙肉”等原料，用于制作上述“谷牛心头肉•和牛横膈膜”等菜品。采购单价为141元-178元每公斤不等。当事人与一合一公司、九禧山公司均未签订合同。当事人向我局提供了上述原料的入境货物检验检疫证明、海关进口货物报关单以及相关发票等凭证，无法提供采购和牛横膈膜的相关凭证。当事人通过合同等方式，与各门店约定牛肉类原料由当事人统一配送、菜单菜品名称及相关介绍均由当事人统一设计制作。自2020年6月起，当事人下设门店总计销售“谷牛心头肉•和牛横膈膜”菜品180278份，实收金额为7694510.11元。案发后，当事人已主动将涉案菜品原料更换为和牛原料。

罚款45.000000万元，责令停止违法行为

450000.00元

青浦区市场监督管理局

2023-11-01