雷市监处[2024]156号

经调查查明，至2024年6月21日案发时当事人在提供餐饮服务经营过程中存在食品加工、贮存等场所未保持场所环境整洁；未有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫措施，将食品与有害物品一同贮存。检查人员对检查发现问题依法下发《责改正通知书》要求当事人在2024年6月23日前进行整改。2024年6月23日和2024年7月3日，检查人员分别到当事人经营场所进行复查，当事人仍未对经营场所食品安全存在问题进行整改：食品加工、贮存等场所未保持场所环境整洁；未有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫措施；冷藏柜存在未定期维护、定期清洗保洁和生熟混放；炊具、用具用后未洗净，保持清洁等生产经营过程控制要求。 上述事实，主要有以下证据证明： 一、2024年6月21日、6月23日、7月4日对当事人经营场所检查的《现场笔录》各1份、现场检查图片14张,2024年6月21日、6月23日制作的《雷山县市场监督管理局责令改正通知书》2份及2024年7月8日对当事人委托代理人的《询问笔录》1份，证明当事人生产经营餐饮服务未按规定制定、实施生产经营过程控制要求的事实。 二、2024年7月8日当事人委托代理人提供当事人《营业执照》、《食品经营许可证》、经营者委托代理人身份证复印件各1份，证明当事人具有合法的主体资格。

罚款0.6万元#

6000.00元

黔东南州雷山县市场监督管理局

2024-08-29