沙市市监处罚〔2026〕145号

经查，当事人于2025年09月09日开始经营，主要从事餐饮服务。具体情况如下： 1.？当事人于2025年9月17日从东莞戈爽生物科技有限戈爽购进复合炸酱面调味料1件（其中1件内含12包），已使用11包，进货单价320元/件，剩余1包已超过保质期（已开封），该过期食品原料主要作为辅料用于制作炸酱面的。经核查当事人涉案过期食品原料与有效期限内食品原料混放，因当事人无法提供销售记录，当事人经营过期食品的销售数量无法查证，导致违法所得无法计算； 2.？当事人于2026年4月16日从沙市区中天干菜调料批发购进伍仁酱丁（酱腌菜）1箱，进货单价35元/箱，涉案食品原材料1箱已超过保质期（已开封），该过期食品原料主要作为辅料用于制作热干面的。经核查当事人涉案过期食品原料与有效期限内食品原料混放，因当事人无法提供销售记录，当事人经营过期食品的销售数量无法查证，导致违法所得无法计算。 上述两种涉案过期食品原料货值金额共计61.6元。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”之规定。鉴于当事人积极配合调查，能正确认识违法行为,且涉案的过期食品原材料数量少，根据《中华人民共和国行政处罚法》第五条、第六条、第二十八条、第三十四条的规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十二条第三项之规定。综合考虑当事人的违法事实、情节及危害程度，本着过罚相当、教育与处罚相结合的原则，对当事人减轻行政处罚，本局决定,责令当事人改正违法行为，作如下处罚：1.没收过期食品原料复合炸酱面调味料1包、伍仁酱丁（酱腌菜）1箱；2.处罚款2000元。

2000.00元

沙市区市场监督管理局

2026-06-09