辉市监轻处〔2025〕HN2号

当事人自2022年2月17日开始经营，经营范围：食品小作坊经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。经查，当事人于2024年8月从辉南县朝阳镇利华食品添加剂商店购进日落黄一桶，购进价为58元/桶。执法人员现场检查未发现该店内有日落黄，经询问，当事人自行销毁剩余日落黄，截止案发当事人共计制作添加食品添加剂日落黄的卤鸭腿2次，每次做20个卤鸭腿，销售价为7元/个，卤鸭腿的进货价为3.5元/个。货值金额280元，违法所得140元。

2024年9月19日，省厅对辉南县辉南镇汪开旗烤鹅店生产经营的卤鸭腿进行抽样检验。我局执法人员于2025年2月24日将《检验报告》（报告编号No：CQM20246600653）送达给当事人，并对辉南县辉南镇汪开旗烤鹅店进行现场检查，未发现日落黄，经询问，当事人承认在卤鸭腿中添加日落黄，认可检验报告检验结果。该店涉嫌未按国家标准和规定使用食品添加剂的违法行为，违反了《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第十九条第一款第（三）项的规定，依据《吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第四十四条的规定，经机构负责人集体讨论决定，责令当事人改正上述违法行为，并作出如下处罚：1、没收违法所得140元；2、罚款2000元。共计2140元，上缴国库。

2000.00元

辉南县市场监督管理局

2025-03-17