黟市监处罚〔2024〕2号

朱艳供述，该批抽检不合格的火腿（腊肉）是她的朋友送给她的，总共2.5千克，除抽检的1.05千克外，剩余的1.45千克自己食用。因都是自己食用，所以并未采取召回措施。经查，黟县活力美食餐厅的菜单上有“农家刀板香、火腿冬瓜汤、火腿炒野笋”三个菜品是需要火腿（腊肉）作为原材料的，执法人员抽检的火腿（腊肉）是以136元/千克的价格购买，朱艳所供述的情况也不能提供实质性证据。综上所述，朱艳提供的证据不足以证明其所述情况，执法人员判定该批不合格的火腿（腊肉）为经营所用。该批抽检不合格的火腿（腊肉）的货值金额为340元（136×2.5＝340），违法所得为340元。

1；罚款贰仟元； 2；没收违法所得叁佰肆拾元。

2000.00元

黟县市场监督管理局

2024-01-23