内中市监处罚〔2025〕11号

现查明：当事人系于2024年7月24日依法登记注册并取得《营业执照》（统一社会信用代码为92511002MADTQ5061D）的个体工商户，2025年5月9日依法进行了经营场所变更，由四川省内江市市中区牌楼街道南环路74号变更为四川省内江市市中区南环路70号。2025年5月14日经内江市市中区行政审批局批准换领了《食品经营许可证》（编号为JY25110020108992），主要在四川省内江市市中区南环路70号从事热食类食品制售等餐饮服务活动。 \n经查，经营者黄卫于2024年11月4日从淘宝商家名称为欧氏商贸部的店铺内以28.8元/袋的价格购买了1袋1KG的100倍A型科顿科甜素复配甜味剂，随后放置于店内未使用。据黄卫陈述，2025年4月23日早上，为改善馒头口感增加甜度，其尝试在制作馒头时加入了少量自己购买的科甜素，制作了23个白面馒头，以1元/个的价格均销售出去，合计23元。其中当日向抽检单位成都市食品检验研究院销售13个，合计13元。当天有顾客反映馒头太甜了随后其未再使用该科甜素。黄卫表明抽检人员抽检时其才知道馒头内不能添加糖精钠、甜蜜素等食品添加剂，随后其将购买的科甜素扔掉。执法人员结合其陈述事实查询其购买记录属实，且该科甜素标明为食品添加剂，包装上标明科甜素A型成分含糖精钠、含甜蜜素，使用范围为雪糕类、果酱蜜饯类等。执法人员送达报告当日对经营场所实施了检查，未发现有科甜素产品。根据GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，糖精钠和甜蜜素均属于食品添加剂，其可添加范围不含馒头。当事人当日售出馒头合计23元，货值金额共计23元，违法所得共计23元。 \n

1、没收违法所得23元；2、并处以罚款5000元，罚没款合计人民币5023元（伍仟零贰拾叁元整），上缴国库。

5000.00元

内江市市中区市场监督管理局

2025-08-14