城中市监处罚﹝2026﹞41号

经查实，当事人办理有《营业执照》和《食品经营许可证》，经营范围与许可范围一致。执法人员现场检查时发现当事人店里食品处理区调味品置物架上存放有超过保质期的食品。其中2瓶外包装标示有“龙贵哥汤底红油（微辣）”的食品调料为同一个批次，都贴有标签，标示有：“ 龙贵哥 产品名称：汤底红油（微辣） 产品类别：香辛料调味油 净重量：5升 配料表：食用植物油、辣椒粉、腐乳、生姜、蒜米、香辛料；执行标准：GB/T 11192 食品生产许可证：SC10345020410090 生产日期：2025年08年13日 保质期90天（开封后阴凉处保存15天） 储存条件：置于阴凉干燥处 食用方法：烹饪过程中加入调味 生产厂家：柳州市余妈妈食品科技有限公司 厂家地址：广西壮族自治区柳州市柳南区福馨路12号3A标准厂房4-1 产地：广西柳州市 联系电话：13978008578；以及营养成分表。”等内容。 另有2瓶外包装标示有“余妈妈汤底红油（微辣）”的食品调料为同一个批次，其中1瓶于2025年9月已开封，另一瓶未开封，都贴有标签，标示有：“余妈妈 产品名称：汤底红油（微辣） 产品类别：香辛料调味油 净重量：5升 配料表：食用植物油、辣椒粉、腐乳、生姜、蒜米、香辛料；执行标准：GB/T 11192 食品生产许可证：SC10345020410090 生产日期：2025年09年26日 保质期90天（开封后阴凉处保存15天） 储存条件：置于阴凉干燥处 食用方法：烹饪过程中加入调味 生产厂家：柳州市余妈妈食品科技有限公司 厂家地址：广西壮族自治区柳州市柳南区福馨路12号3A标准厂房4-1 产地：广西柳州市 联系电话：17377226002；还有营养成分表。”。上述食品调料在执法人员2026年03月18日对当事人开展现场检查之前已超过保质期。 还有1瓶外包装标示有：“龙贵哥螺蛳酱（2）”的食品调料贴有标签，标示有：“龙贵哥 产品名称：螺蛳酱（2） 产品类别：半固体（酱）调味料（非即食） 净重量：5斤 配料表：食用植物油、饮用水、食用盐、螺蛳、猪骨、鸡肉、食用植物油、香辛料、冰糖、黄原胶、山梨酸钾；执行标准：GB 31644 食品生产许可证：SC10345020410090 生产日期：2025年6月21日 保质期270天（开封后冷藏保存7天） 储存条件：置于阴凉干燥处 食用方法：烹饪过程中加入调味 生产厂家：柳州市余妈妈食品科技有限公司 厂家地址：广西壮族自治区柳州市柳南区福馨路12号3A标准厂房4-1 产地：广西柳州市 联系电话：13978008578；以及有营养成分表”等内容。1瓶外包装标示有：“龙贵哥辣椒油（变态辣）”的食品调料，外包装贴有标签，标示有：“ 龙贵哥 产品名称：辣椒油（变态辣） 产品类别：香辛料调味油 净重量：5升 配料表：食用植物油、辣椒粉、香辛料；执行标准：GB/T 11192 食品生产许可证：SC10345020410090 生产日期：2025年6年11日 保质期12个月（开封后阴凉处保存15天） 储存条件：置于阴凉干燥处 食用方法：烹饪过程中加入调味 生产厂家：柳州市余妈妈食品科技有限公司 厂家地址：广西壮族自治区柳州市柳南区福馨路12号3A标准厂房4-1 产地：广西柳州市 联系电话：13978008578；以及营养成分表。”等内容。上述“龙贵哥螺蛳酱（2）”、“龙贵哥辣椒油（变态辣）”于2025年9月存放在当事人经营场所前已开封，开封日距执法人员2026年3月18日现场检查时已超过7日，即超过保质期。据当事人法定代表人胡飞燕陈述，以上超过保质期的2瓶“龙贵哥汤底红油（微辣）”、2瓶“余妈妈汤底红油（微辣）”、1瓶“龙贵哥螺蛳酱（2）”及1瓶“龙贵哥辣椒油（变态辣）”的食品调料系煮螺蛳粉的配料。当事人未制作销售螺蛳粉，因此上述食品调料非当事人生产经营所需，是股东覃莉华之前在地王大厦经营螺蛳粉店时用的原材料，后因螺蛳粉店铺倒闭，覃莉华遂于2025年9月将上述食品调料存放于当事人经营场所。当事人提供法定代表人胡飞燕与覃莉华的微信聊天记录和覃莉华的情况说明、身份证复印件，用以佐证其陈述的内容。 现场发现的6桶食品原料外包装标示有“双桥麦芽糖浆”的食品调料为同一个批次，都贴有标签，标签信息一致，均标示有：“双桥 麦芽糖浆 品类别：□M40 ？M50 □M70型 执行标准：GB/T 20883 原料：淀粉、水 净含量：20kg 批次：G2411T069 05 GZ 生产日期：2024.11.29 保质期12个月 储存条件：通风、干燥、清洁；双桥（广州）有限公司（GZ）生产地址：广州市南沙区横沥镇太阳升路1号 食品生产许可证编号：SC12344011501824销售电话：020-34336628产地：广州 实际生产厂：见批次后两位代码。”该6桶“双桥麦芽糖浆”

1.警告； 2.没收违法生产经营超过保质期的食品：海天草菇老抽（酿造酱油）1瓶、郫筒牌红油郫县豆瓣1瓶； 3.罚款人民币壹仟元整（￥1000.00），上缴国库。

1000.00元

柳州市城中区市场监督管理局

2026-07-09