莆市监处罚〔2024〕11010008号

经查明，当事人从事面包、糕点制作销售。2024年10月29日，城厢区市场监督管理局监管人员在当事人的经营场所操作间检查发现过期食品原料：1.镱桐牌炸鸡裹粉2包（其中1包已开封），净含量500克，生产日期2023.03.27，保质期6个月；2.优辰牌烘焙预拌粉1包（已开封），净焦含量1kg，生产日期2022.11.03，保质期12个月；3.冻干紫薯粉1包（已开封），净含量1kg，生产日期2022.10.28，保质期18个月；4.辣味鸡包裹料JDE 1包（已开封），净含量198g，生产日期2022.10.28，保质期9个月；5.朱师傅牌可可粉1瓶，净含量500g，生产日期2022.10.10，保质期24个月；6.新博明熟糕粉1包（已开封），净含量250g，生产日期2022.07.01，保质期12个月。“镱桐牌炸鸡裹粉”购进价格是5元/包；“优辰牌烘焙预拌粉”购进价格是14.9元/包；“冻干紫薯粉”购进价格是9.9元/包；“辣味鸡包裹料JDE”购进价格是5元/瓶；“朱师傅牌可可粉购进价格是19.8元/瓶；“新博明熟糕粉”购进价格是20元/包。当事人无法提供进货票据，上述超过保质期的食品原料货值金额为79.6元。 当事人向本局提供了案件陈情书及相关的佐证材料，欲要证明其无使用上述过期的食品原料，当事人的陈述与事实不符，本局不予采纳。

警告|罚款（13031.8元）

13031.80元

莆田市市场监督管理局

2025-04-17