渝江津市监处字（2023）244号

经查，当事人系依法登记的个体工商户，并办理有营业执照和食品经营许可证，在重庆市江津区蔡家镇文新街从事预包装食品、散装食品销售和糕点类食品制售经营活动。 2022年6月22日，当事人从重庆世晨贸易有限公司以16元/盒的价格购进了爱尚怡巧克力装饰1盒，用于制作蛋糕对外销售。 2023年3月15日，本局执法人员对当事人进行现场检查，在当事人后方操作间方的货架上发现已经打开使用的1盒爱尚怡巧克力装饰。其外包装上标示有“产品名称：巧克力装饰，保质期：12个月，执行标准：GB/T 19343-2016，生产许可证：SC11341138100223，生产商：邓州市顺翔有限公司，生产日期：见密封口处”等字样，在外包装盒侧面贴有“变形金刚，规格：72片，生产日期：2021.10.15”字样。经过清点，已经使用18片，还剩余54片。该盒爱尚怡巧克力装饰生产日期是2021年10月15日，保质期12个月，至检查时已超出保质期。 另查明，当事人使用该盒爱尚怡巧克力装饰制作蛋糕 对外销售。当事人未建立销售台账，该盒爱尚怡巧克力装饰在超过保质期后制作的蛋糕的销售数量和违法所得无法查清。截至被本局查获时，该盒超过保质期的爱尚怡巧克力装饰还剩余54片，按照其进货价16元/盒计算，其货值金额为16元。

责令消除影响,罚款

5000.00元

重庆市江津区市场监督管理局

2023-05-11