云市监大大处罚﹝2024﹞88号

当事人在大理市凤仪镇三厂路麦芽厂从事食品生产经营,于2020年1月14日取得食品类别为速冻食品的《食品生产许可证》。2023年10月10日,当事人在未取得菌类制品生产许可的情况下开始生产菌类制品(红乳牛肝菌、鸡枞菌),截至被我局执法人员查获之日,当事人共生产了红乳牛肝菌3338袋(400克/袋)【其中因漏气而销毁了8袋】、鸡枞菌3212袋(400克/袋)。当事人在2023年12月16日将600袋红乳牛肝菌(400克/袋)销往了湖南长沙,其余被我局执法人员查封。之后,当事人主动发出了召回公告,对售出的600袋红乳牛肝菌进行召回,截至2024年1月21日,共召回22袋,现存于云南云赐蕈珍食品有限公司仓库内。红乳牛肝菌(400克/袋)的生产成本价为2.8元/袋,销售价为3.13元/袋。鸡枞菌(400克/袋)的成本价为3.5元/袋,销售价为4.025元/袋,涉案产品货值金额为23351.2元(3.13元/袋*3330袋+4.025元/袋*3212袋)=23351.2元,违法所得213.86元(578袋*(3.5元-3.13元)/袋=213.86元)。

一、处以货值金额3倍的罚款,即罚款人民币70053.6元。 二、没收该批违法产品【红乳牛肝菌91件(30袋/件、400克/袋)、红乳牛肝菌22袋(400克/袋)、鸡枞菌80件(40袋/件、400克/袋)、鸡枞菌12袋(400克/袋)】。 三、没收违法所得213.86元。

70053.60元

大理市市场监督管理局

2024-04-29