渝万州市监处罚〔2025〕10号

经查明，当事人于2021年11月18日登记取得了《营业执照》，于2021年12月14日取得了《食品经营许可证》[主体业态：小型餐馆经营者（含网络经营）；经营项目：热食类食品制售；有效期至2026年12月13日]，在核准的经营场所从事餐饮服务经营活动。2024年9月1日，当事人从万州区新城路冉凉面面馆（经营者父亲店）处拿了部分的熟食凉面、预包装食品凉糕等食材。凉面按照常温加入调料、凉糕按照预包装开封倒入餐具后常温加入调料的加工方式制作成冷食凉面、凉糕。同日，当事人在冉凉炸串（冉凉面）美团网店以冉凉面、凉糕名义开始上述经营上述冷食凉面、凉糕。2024年10月22日本局执法人员根据举报线索依法对当事人经营场所及冉凉炸串（冉凉面）美团网店进行现场检查，发现当事人正在冉凉炸串（冉凉面）美团网店经营上述自制冷食冉凉面、凉糕，现场摆放有食材凉面1斤、凉糕20盒。2024年9月1日至2024年10月22日期间，当事人在冉凉炸串（冉凉面）美团网店以7元/份的价格共售出冉凉面58份（含举报人购买1份），以5元/份的价格共售出15份凉糕（含举报人购买1份），共收取货款481元（7元/份58份+5元/份15份）。2024年10月22日本局检查后，当事人将冉凉炸串（冉凉面）美团网店冉凉面、凉糕冷食下架，并不再经营。另查明，2024年10月31日，当事人与投诉人协商一致，当事人向投诉人支付300元的退赔款。采信当事人关于食材凉面20元/斤和凉糕2元/盒的采购价格，故当事人未按照许可的经营项目范围从事网络食品经营的涉案货值金额共计521元（481元+20元/斤1斤+2元/盒20），获取违法所得469元（481元-7元-5元）。

综上，当事人未按照许可的经营项目范围从事网络食品经营之违法行为，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为的规定，本局决定责令当事人立即改正违法行为。并依据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款和《重庆市规范行政处罚裁量权办法》第十四条第一款第七项、第二款第三项的规定，本局决定对当事人处罚如下： 1.没收违法所得469元； 2.罚款5000.00元。

5000.00元

重庆市万州区市场监督管理局

2025-01-02