汀市监新处罚〔2026〕9号

经查和当事人陈述，涉案的2种食品原料，①壹瓶已开封使用剩余十八分之一的花禧猪扒汁是当事人于2024年11月17日从“小兵干货粮油批发”处购买的，一共买了1瓶，每瓶的价格为38元。其瓶身上标签标注：“品名：花禧猪扒汁（复合调味料），净含量：1.8L，保质期：18个月，经销商：景洲食品（厦门）有限公司，制造商：佛山市中野食品有限公司，食品生产许可证编号：SC10344060500134，生产日期：2024.05.30”等信息；②壹瓶已开封使用剩余五分之二的美极鲜味汁是当事人于2024年11月17日从“小兵干货粮油批发”处购买的，一共买了1瓶，每瓶的价格为68元。其瓶身上标签标注：“美極鲜味汁，净含量/规格：800毫升，复合调味料，东莞雀巢有限公司 美极分厂，食品生产许可证编号：SC10344190000493，保质期：24个月，生产日期（年/月/日）及批号：2024.04.17 07：53 41081124”等信息。上述2种涉案食品原料至案发时已超过保质期，并与其他未超过保质期的食品原料共同放在经营场所操作间烹饪区旁调料台，该调料台和上述两种食品原料外包装上均没有不合格等标识。 本案的货值金额以涉案食品原料的剩余量和购进价格计算。已开封使用剩余十八分之一的花禧猪扒汁和已开封使用剩余五分之二的美极鲜味汁的货值金额共计约29.31元（38元× +68元× ）。因当事人为餐饮服务经营者，主要从事热食类食品制售，涉案食品原料作为其加工食品的食材之一，未独立计价，本案违法所得无法计算。 另查明，当事人在采购食品原料时，未严格履行进货查验义务，仅查验供货方的营业执照，未查验供货方的食品经营许可证，亦未查验、索取并留存上述2种食品原料的出厂合格证明文件，未按规定建立并执行进货查验记录制度。

警告；罚款

25000.00元

长汀县市场监督管理局

2026-07-13