伊县市监处罚（2023）184号

执法人员在现场检查发现该店后堂冷冻柜内食品生熟混放、未张贴“生”“熟”标签、未除冰卫生较差

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项“具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。”之规定，属于贮存食品生熟混放的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条“？违反本法规定，未按要求进行食品贮存、运输、装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门按照各自职责分工责令改正，给予警告;拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款;情节严重的，吊销许可证。”之规定，综上所述，责令当事人改正上述违法行为，对当事人行政处罚如下：警告。

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伊宁县市场监督管理局

2023-12-08