赤元市监处罚〔2025〕274号

2025年10月23日，元宝山区市场监督管理局执法人员对当事人经营的饭店进行日常检查，在厨房发现罗定市佳得利食品有限公司生产的浓缩鸡汁（肉汁调味料）2瓶，当事人未查验供货者的许可证和相关证明文件，我局执法人员现场下达了责令改正通知书，要求向供货者索要许可证和相关证明文件。当事人称因为忘记放在哪里了，才未能提供供货者的许可证和相关证明文件。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。”之规定，已构成违法经营行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定。

-元

赤峰市元宝山区市场监督管理局

2025-11-07