渝綦江市监处罚〔2026〕315号

经查明，当事人在重庆市綦江区通惠街道胡家湾支路1号开展经营活动，公司名称为重庆綦丰农产品开发有限责任公司，统一社会信用代码：91500222070321643P，法定代表人：钱启桃，许可项目：生产、销售：豆制品（发酵性豆制品）、蔬菜制品（酱腌菜）。一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；收购、销售：农产品。当事人办理了食品经营许可证，许可证编号：SC10350011050288，食品类别：调味品；蔬菜制品；豆制品，发证日期：2023年10月8日，有效日期至2028年6月5日。 2026年1月14日，投诉举报人田某翔在超市购买了1瓶当事人生产的“赶水菜巧手麻辣无汁豆腐乳210g/瓶”，发现该款产品配料表显示配料：食用氯化镁，不属于食品添加剂的通用名称。后通过投诉举报信向我局投诉举报，2026年1月21日，我局收到投诉举报信。2026年1月27日，我局执法人员对当事人进行现场检查，发现一瓶用于留样的菜巧手麻辣豆腐乳，标签的配料中标示有“食用氯化镁”，生产日期为2025年11月18日。 现查明，当事人生产的麻辣豆腐乳；配料：大豆、水、花生仁、芝麻、豌豆、辣椒、食用盐、味精、鸡精调味料、花椒、白酒、食用氯化镁；致敏物质：大豆、花生仁；产品标准号：GB2712；生产许可证编号：SC10350011050288；食用方法：开瓶即食，开盖后请尽快食用；贮存条件：在阴凉处储藏，开盖后需密封冷藏；保质期：18个月（未开封）；生产日期：见瓶盖；生产商：重庆綦丰农产品开发有限责任公司；地址：重庆市綦江区通惠街道胡家湾支路1号；电话：023-48750059 18983736148；产地：重庆市綦江区。除消费者投诉举报的产品（赶水菜巧手麻辣无汁豆腐乳）外，该系列产品还有其他三个味道，分别是菜巧手香辣豆腐乳、菜巧手红油豆腐乳和菜巧手白方豆腐乳，2026年1月27日，执法人员现场检查时仅发现有标注为“食用氯化镁”的上述产品标签，未发现成品。 另查明，2025年10月9日我局在现场检查中发现，当事人生产的菜巧手系列4款产品的配料中，标注的均是“食用氯化镁”，没有使用添加剂的规范名称“氯化镁”，我局已于当日下达了《责令整改通知书》（渝綦江市监责改【2025】21-72号），当事人于2025年10月14日签收。责令整改通知书中已明确告知，当事人生产的腐乳中将氯化镁标注为食用氯化镁，属于《食品生产经营监督检查管理办法》第三十七条第二款第（三）项“食品、食品添加剂以及配料使用的俗称或者简称等不规范的”规定的标签瑕疵的情形，但鉴于该瑕疵不影响食品安全也不会对消费者造成误导，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第二款的规定，责令当事人于2025年10月31日前整改完毕。当事人在收到责令整改通知书后，仍未全面排查整改上述产品的标签，仍然生产经营标注“食用氯化镁”的菜巧手系列豆腐乳。

1、处以罚款人民币壹仟元整（￥1,000.00）。

1000.00元

重庆市綦江区市场监督管理局

2026-06-01