（岷）市监罚〔2025〕215号

经查明，当事人于2024年3月25日注册成立并取得营业执照，主要经营餐饮服务。上述被执法人员依法查获的食用碱是当事人大约在2024年八九月份购进的，共购进了10袋，购进价格及供货商当事人无法说清，花生碎是当事人在2025年8月30日以32.5元/袋的价格从岷县恒香干鲜调料店购进的，共购进了2袋。当事人在检查现场无法提供上述超过保质期的食品及食品添加剂的进货票据、产品合格证、供货商资质等相关材料，没有落实食品进货查验制度。截止案发时，当事人仍将上述食品及食品添加剂与其他合格食品混同摆放待用。因当事人未建立使用记录，故无法计算违法所得，该案案值认定为47.75元。当事人经营使用上述超过保质期的食品及食品添加剂，其行为已构成经营使用超过保质期的食品及食品添加剂的违法行为。

对岷县茶埠镇陇尚合牛肉面店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额8000元; 2.没收非法财物：没收上述超过保质期的食用碱10袋，花生碎4.19kg; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计8000元，大写捌仟元整。

8000.00元

岷县市场监督管理局

2025-10-17