齐龙市监处罚〔2026〕1201号

当事人于2026年3月15日制作涉案食品大油条的配方：面粉1000g、水650g、食盐12g、复配膨松剂香甜泡打粉10g、喜福来高活性干酵母6g、糖13g；制作涉案食品大油条辅料称重：用店里的电子秤称重，因为用的是电子秤不是克称，所以泡打粉称重误差比较大，造成了称重不太准确；制作过程：按照配方和面醒发后，做成条形面胚，然后放在油锅里炸制金黄后捞出”；2026年3月15日加工大油条2kg，大油条销售价格44元/kg，共计88元，货值金额88元，违法所得88元；2026年4月13日在收到贵局送达的检验报告后我店就没有制作过涉案食品大油条；待更换无铝害泡打粉配方后在加工大油条，截止2026年4月13日涉案食品大油条已全部销售无库存。

1、罚款5000元； 2、没收违法所得88元。

5000.00元

-

2026-06-01