延区市监处罚〔2025〕497号

经查，延安市宝塔区白百卿卤肉店经营的涉案“香菇”于2025年11月08日在陕西四雄和顺餐饮管理有限责任公司购进，共购进了1袋，购进价格为34.98元/袋，经当事人确认上述1袋超过保质期“香菇”其店内销售食品，且不能提供对应销售台账、收款记录等凭证，致使超过保质期“香菇”的销售信息无法核实，违法所得无法计算。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。”之规定，属于经营超过保质期食品的行为。

责令当事人改正上述违法行为，并建议作出如下行政处罚： 1、没收超过保质期香菇（1袋）； 2、罚款3000元整。

3000.00元

宝塔区市场监督管理局

2025-12-26