桂河巴市监处罚〔2026〕60号

现查明：当事人生产经营的巴马香猪腊肠，经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB2730-2015《食品安全国家标准 腌制肉制品》要求，检验结论为不合格。该产品是当事人于2026年1月13日投料，投料量为：150kg猪肉、3kg食盐、6kg白糖、3kg白酒、588米肠衣、亚硝酸盐15g。经腌制、烘烤于2026年1月19日生产109盒的巴马香猪腊肠（250g/盒）和161盒的巴马香猪腊肠（400g/盒）。巴马香猪腊肠（250g/盒）的成本价是每盒x元，销售价是每盒x元。巴马香猪腊肠（400g/盒）的成本价是每盒x元，销售价是每盒x元。两种规格巴马香猪腊肠已全部销售给经销商，经销商反馈已全部销售给顾客，无法召回。

1.没收违法所得810元； 2.罚款人民币12000元； 上述罚没款合计12810元。

12000.00元

巴马瑶族自治县市场监督管理局

2026-05-21