云市监文砚处罚〔2024〕22号

据当事人供述，为了增加玉米酒的口感，除使用玉米和酒曲两种原料在其生产加工场所生产经营玉米酒外，当事人在2023年4月8日生产的玉米酒中加入了甘草泡酒，用15L散装白酒泡0.5公斤甘草，再取0.5L泡有甘草的白酒掺进上述50L玉米酒中，为进一步核实当事人生产的白酒中甜蜜素的来源，执法人员于2024年3月12日对当事人生产白酒所使用的食品原料甘草和泡酒（甘草）进行抽检，甜蜜素项为合格。截至2024年2月4日核查时，当事人以16.00元/L的价格将上述50L（其中执法人员抽样购买2L）玉米酒全部销售完。以当事人销售价格计算，上述玉米酒的货值金额为50L×16.00元/L=800.00元。因当事人未建立生产台账及销售台账，无法计算其获利。

当事人未认真履行食品安全保障责任和义务，在砚山县平远华侨管理区富桥社区一队生产经营不符合食品安全标准的食品（玉米酒），数量50L，货值金额800.00元，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第九条第一项的规定，构成生产经营不符合食品安全标准的食品（玉米酒）。依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款的规定，建议对当事人从轻处罚如下： 处以罚款人民币5,000.00元，上缴国库。

5000.00元

砚山县市场监督管理局

2024-04-22