阜东市监处罚〔2025〕283号

经查，当事人取得个体工商户营业执照和小餐饮备案公示卡，证照资质齐全。检查现场发现的“楷模”鲜香凉拌料食品标签标注生产日期为2023年1月3日，保质期24个月。“崇程诺”龙虾料调味品食品标签标注生产日期2022/05/03,保质期18个月，“居必六”黄豆酱食品标签标注生产日期20230210，保质期12个月。当事人供述现场检查中发现的超过保质期的“楷模”鲜香凉拌料是以前从临沂商城采购的，具体时间记不得了，“崇程诺”龙虾料调味品是其家属从家带回来给自己孩子做龙虾用的（不在店内使用），“居必六”黄豆酱是以前从拼多多平台网购的，时间长了这三种调味品都没有采购凭证或票据。“楷模”鲜香凉拌料共采购了2袋（454克/袋），采购价格是30元/袋。“居必六”黄豆酱共采购了6袋（250克/袋），采购价格是4元/袋。超过保质期的两种店内使用的调味料货值金额按照当事人采购价格计算为46元。因制作菜肴作为调味品使用不单独销售，故违法所得无法计算。另查,当事人采购食品时未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，保存并提供相关进货票据或凭证，不符合如实说明进货来源的情形。

1；警告； 2；罚款贰仟元； 3；没收超过保质期的鲜香凉拌料1袋；黄豆酱4袋。

2000.00元

阜阳市颍东区市场监督管理局

2025-06-26