郎市监处罚〔2026〕100号

当事人依法取得《营业执照》《食品经营许可证》和有效期内的《从业人员健康证》从事餐饮经营活动。当事人属于加盟店经营模式，产品原料由总公司悸动烧仙草统一采购，门店在总公司的订货商城下单采购。2025年2月7日，当事人通过订货商场从南京乐瑶食品有限公司购进涉案悸动烧仙草鸡蛋焦糖布蕾粉风味固体饮料1包，单价是38元/包，购进总价为38元/包×1包=38元；2025年1月15日和2025年1月20日，当事人通过订货商场从植赋食品（保定）有限公司购进植赋®绿开心果酱（7号），共15袋，单价是23.8元/袋，购进总价为23.8元/袋×15袋=357元。当事人如实提供涉案食品原料的进货票据及供货商资质。当事人自述涉案植赋®绿开心果酱（7号）只用于特定产品制作使用，在超过保质期前已停止使用并提供了使用该食品原料加工食品的销售记录，显示最后两杯于2025年2月14日售出，2026年1月6日至2026年4月22日并未销售。结合相关证据材料，本局对当事人陈述予以采纳。当事人自述涉案悸动烧仙草鸡蛋焦糖布蕾粉风味固体饮料（以下简称涉案布蕾粉）因疏忽导致放置在操作架上未清理，自2025年12月8日起使用的食品原料布蕾粉都是在保质期内的新包装原料，当事人提供了订货商城的订单信息。根据当事人销售记录可知，涉案布蕾粉在超过保质期后至执法人员检查时止，制作销售相关产品共计334杯。因无涉案布蕾粉使用记录，当事人无证据证明涉案布蕾粉在超过保质期后未作为食品原料制作产品，因此本局对当事人陈述不予采纳。因对当事人在案涉布蕾粉超过保质期后的使用制作情况无法查证，故本案违法所得无法计算，可查证的涉案布蕾粉货值金额为38元÷1千克×246克=9.348元。至调查终结之日，本局未收到关于当事人经营使用超过保质期的食品原料生产食品的投诉信息，也无消费者向当事人反映食用当事人生产的食品后有不良反应。执法人员通过国家企业信用信息公示系统和行政处罚信息系统查询，当事人无行政处罚信息。

1；警告； 2；罚款壹仟元； 3；没收已拆封的超过保质期的悸动烧仙草鸡蛋焦糖布蕾粉风味固体饮料1袋。

1000.00元

郎溪县市场监督管理局

2026-06-16