商市监处罚〔2026〕283号

2026年 05月12日，商水县市场监督管理局巴村镇市场监管所执法人员张世峰、高五臣在日常检查中发现商水县佟亮烧烤店后厨操作间操作台上加工使用的标识生产商为“青岛鑫鸿发食品有限公司”生产的“泡椒鱼皮”，生产日期2025年4月25日，保质期12个月，计4袋，每袋5斤。2026年05月18日，经对商水县佟亮烧烤店负责人佟亮询问调查核实，该店涉嫌使用超过保质期的食品进行加工经营销售。该店提供有购进票据一张，显示该店于2026年03月18日共购进“泡椒鱼皮”6袋，购进的价钱是90元/袋，每袋5斤。该店销售是按斤计价，一盘一斤，销售时的价钱是每斤30元。该店已销售2袋，剩余的4袋已过期，其中有一袋当天已拆开使用，其中4斤已用油和调味料调拌好进入了销售环节，加工操作间包装袋内有一斤。该烧烤店自该产品到期日期2026年4月25日至案发时，由于加工经营周期时间长，当事人佟亮表示餐饮店收费时有现金，有微信和支付宝转账，销售菜单顾客结算后已当场撕碎销毁，过期食品的销售金额无法核算，违法所得无法计算。 该批超过保质期的食品“泡椒鱼皮”货值金额共计600元。

1、没收过期食品“泡椒鱼皮”4袋。2、罚款3000元。

3000.00元

商水县市场监督管理局

2026-06-03