开市监处罚[2025]140号

现查明，当事人持有营业执照及食品生产许可证开展食品生产经营活动，当事人生产经营的经典刺梨饼、紫薯刺梨饼经广东检验检测认证集团有限公司抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。当事人在法律规定的时限内提出复检申请，该项目初检结论与复检结论一致。 另查明，当事人涉案批次经典刺梨饼、紫薯刺梨饼分别于2025年4月22日、2025年4月2日生产，主要原料为面粉、猪油、白砂糖、蜂蜜、刺梨、紫薯粉等。当事人2025年4月2日生产了紫薯刺梨饼单个规格30g共187个，其中10个用于留样，17个用于出厂检验，剩余160个，按规格8个/袋（235g/袋）、20袋/箱共一箱进行出库销售；2025年4月22日生产了经典刺梨饼单个规格35g共987个，其中12个用于留样，15个用于出厂检验，剩余960个，按规格8个/袋（270g/袋）、20袋/箱共六箱进行出库销售。经当事人核算生产成本，紫薯刺梨饼每箱生产成本约为135.85元/箱，经典刺梨饼每箱生产成本约为153.36元/箱。截止初次检验报告送达时，生产的被抽检批次紫薯刺梨饼一箱，按售价156元/箱（160个/箱，共一箱，0.975元/个），经典刺梨饼共有6箱，按174元/箱（160个/箱，1.0875元/个）均已销售完毕，原料已用完。当事人收到上述检验报告后采取电话通知消费者及在该店门口张贴召回通知的措施，但因刺梨饼属于快速消费品，故未能实际召回。当事人生产经营的上述涉案刺梨饼货值金额为1×156元/箱+6×174元/箱+27×0.975元/个+27×1.0875元/个=1255.7元，违法所得金额（1×156元/箱+6×174元/箱）-（1×135.85元/箱+6×153.36元/箱）=143.99元。上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人签收及确认的广东检验检测认证集团有限公司出具的检验报告编号NO：食专2025-05-1589，编号NO：食专2025-05-1589，食品安全抽样检验结果通知书及检验结果通知书确认收到回执单，食品安全抽样检验告知书，食品安全抽样检验抽样单（非食用农产品）（抽样单编号： GZJ25520000606432595、GZJ25520000606432596）及复检报告（No.A25SF00045）、（No.A25SF00046）和开阳县市场监督管理局送达回证，证明我局履行了送达职责，及当事人已知晓被抽检的刺梨饼不合格指标项目情况和检验结论不合 格的事实。 2.2025年6月27日，现场检查笔录1份，现场检查照片3张，证明执法人员到现场检查时当事人生产经营场所的现场情况。 3.2025年6月27日，开阳县市场监督管理局实施行政强制措施（开市监强制〔

罚款0.3万元#没收违法所得#没收非法财物#

3000.00元

贵阳市开阳县市场监督管理局

2025-09-05