枝江市监处罚〔2026〕53号

经查明，当事人于2024年5月7日办理食品经营许可证从事线下餐饮服务，于2024年8月20日在美团外卖平台开通了名称为“柠檬队长韩国炸鸡（枝江店）”的网店，于2025年11月24日在淘宝闪购外卖平台开通了名称为“柠檬队长韩国炸鸡”的网店，上述两个平台的网店均公示了营业执照和食品经营许可证，名称为枝江市昌奎小吃店，当事人通过上述两个外卖平台从事网络餐饮经营。 当事人于2025年7月14日在淘宝商家“轰炸鸡餐饮原料批发”处购进20袋“Bolex？香甜沙拉酱”，共计112.5元；于2024年8月底在其加盟品牌的专门采购app“拼拼订V3”上下单购进12袋“玉米奶酪风味酱”、12袋“草莓奶酪风味酱”，其中“玉米奶酪风味酱”共计252元，“草莓奶酪风味酱”共计208元，置于其加工区内用于食品制作。上述三款产品，均为当事人制作炸鸡时调味使用，顾客下单时可自选酱料（除上述三款酱料外，还有韩式甜辣酱、辣椒粉等调味酱料）和自选酱料使用方式（淋于炸鸡上或者装于50ml酱料盒中）。2026年3月16日本局执法人员现场检查发现上述食品原料均已超过保质期，该批次“Bolex？香甜沙拉酱”在2026年2月21日超过保质期，当事人过期前用于食品制作使用19袋，过期后未使用；“玉米奶酪风味酱”在2025年4月20日超过保质期，当事人过期前用于食品制作使用8袋，过期后使用3袋（其中1袋未用完）；“草莓奶酪风味酱”在2025年4月20日超过保质期，当事人过期前用于食品制作使用8袋，过期后使用4袋（其中1袋未用完），当事人用上述批次过期后的食品原料制作的炸鸡，在美团、淘宝闪购外卖平台的网店和线下门店均有售卖。 除去当事人合法使用部分，当事人使用的超过有效期的“Bolex？香甜沙拉酱”货值金额为5.63元，“玉米奶酪风味酱”货值金额为84元，“草莓奶酪风味酱”货值金额为69.33元，故当事人涉案食品原料货值金额为158.96元。当事人制作的炸鸡是与其他产品组成套餐销售，从未单独售卖，故炸鸡的单独价值无法核实。当事人美团外卖平台后台数据可核查的仅有近7天的销售记录，淘宝闪购外卖平台后台数据可核查的仅有近30天的销售记录，且当事人制售的炸鸡配有多款酱料，可核查的销售记录中无法查看具体使用了何款酱料，同时当事人线下销售未建立销售台账、未留存销售票据，故当事人使用涉案过期食品原料制作的炸鸡销售金额无法核实。综上，当事人可核实的涉案食品原料货值金额为158.96元，当事人可核实的涉案食品货值小于一万元，当事人违法所得无法核实。 另查明，当事人将自用的1袋“巧艾斯？原味奶茶风味固体饮料”、1袋“迈谷？玉米燕麦谷物固体饮料”存放于其加工区内，上述2袋产品分别于2025年10月22日、2024年9月13日超过保质期。 2026年4月1日，当事人提交了整改报告。2026年4月15日，本局对当事人整改情况进行现场检查，当事人已改正全部违法行为。 ...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人的行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第四条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项的规定，依据《网络食品安全违法行为查处办法》第二十八条和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定，本局现责令当事人改正违法行为，并决定给予如下行政处罚： 1.没收“Bolex？香甜沙拉酱”1袋（500g/袋）、“玉米奶酪风味酱”2袋（1kg/袋,其中一袋剩余1/3）、“草莓奶酪风味酱”1袋（1kg/袋,剩余1/2）； 2.处5000元罚款。

5000.00元

枝江市市场监督管理局

2026-06-01

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告

枝江市市场监督管理局