渝合川市监处罚〔2025〕455号

经查，当事人生产经营的多晶体冰糖在生产过程中，因温度较低致使焦糖色未形成，从而造成了色值项目检验不符合GB/T35883-2018《冰糖》要求。当事人于2025年5月5日共计生产该批次冰糖共计40件，分别于2025年5月10日和5月15日以160元/件的价格向刘华江出售20件、向黄原祯出售20件。截止我局执法人员送达检验报告时，该批次多晶体冰糖无库存待售。据此，我局认定，该批次抽样不合格的多晶体冰糖的货值金额（按销售价格计算）为40件160元/件=6400元，违法所得为40件160元/件=6400元。当事人生产经营的冰片糖在生产过程中，因冷却温度掌握不准导致冷却过快，从而造成了还原糖项目检验不符合GB/T2685-2023《冰片糖》要求。当事人于2025年1月11日共计生产该批次冰片糖共计10件，分别于2025年1月13日和1月25日以115元/件的价格向王胜出售5件、向夏光权出售5件。据此，我局认定，该批次抽样不合格的冰片糖的货值金额（按销售价格计算）为10件115元/件=1150元，违法所得为10件115元/件=1150元。

对当事人生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚，我局决定责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：

20000.00元

重庆市合川区市场监督管理局

2025-09-15