沪市监徐处〔2026〕042026000014号

现查明：你单位上海瑞吾珈餐饮管理有限公司徐汇分公司位于上海市徐汇区肇嘉浜路1117号2楼L2-08、09、10号的经营场所，以“5T潮茶生活”为店招对外从事餐饮经营服务。你单位持有有效营业执照及食品经营许可证，许可证编号为JY23101040142837，经营项目为酒类商品（零售）；热食类食品制售，自制饮品制售（含乙醇饮料）。 经核实，2025年8月起至12月28日，你单位原热厨区的双星水池水龙头拆除并停止使用，洗碗区的洗碗机下水管拆除并停止使用。你单位上述变更情况未至我局办理过相应的变更手续，其厨房布局与其至我局申请食品经营许可证时审核批准的厨房布局不一致。 另查明：2025年4月1日至12月24日，你单位销售有3款沙拉产品，其中“经典科布沙拉”售出45份；“烤牛肉牛肝菌沙拉”售出23份；“烟熏三文鱼鲜虾凯撒色拉”售出42份；合计销售货值金额和违法所得金额为3889.75元。你单位未按规定申请变更经营许可，擅自销售“经典科布沙拉”、“烤牛肉牛肝菌沙拉”、“烟熏三文鱼鲜虾凯撒色拉”等冷食类食品制售的商品。 案发后，你单位已改正违法行为，已恢复热厨区双星水池、洗碗机等相关设施设备，并下架三款“经典科布沙拉”、“烤牛肉牛肝菌沙拉”、“烟熏三文鱼鲜虾凯撒色拉”等冷食类商品。

没收违法所得，责令改正，警告，罚款0.1000万元

1000.00元

徐汇区市场监督管理局

2026-06-01