（靖远）市监罚〔2025〕229号

我局于2025年10月20日对当事人靖远张女儿驴肉店涉嫌以骡 肉冒充驴肉生产经营驴肉熟肉制品的违法行为予以立案调查，并指定魏永军、李莹为办案人员。2025年10月20日，我局执法人员对该驴肉店经营者张守萍进行了询问调查。调查过程中，当事人承认以骡肉冒充驴肉生产经营驴肉熟肉制品的事实，且对调查情况无异议。本案自审查以来整个程序均按法律规定进行，程序合法，2025年10月21日本案调查终结。 经查，当事人靖远张女儿驴肉店于2025年10月13日从靖远坤宏丰种养殖农民专业合作社购进分割骡肉生肉71千克，购进价格是90元/kg，共花费6930元。2025年10月16日，当事人对上述71千克分割骡肉生肉进行加工制作，共加工制作熟肉制品28.5kg，总货值8550元。之后当事人便在经营场所以《食品信息公示牌》标称为“驴肉”进行销售，每千克售价为300元，截止我局执法人员现场检查时，当事人在其经营场所以骡肉冒充驴肉销售出该骡肉熟肉制品25.04kg，违法销售所得为7512元。我局执法人员现场对当事人销售剩余的“驴肉”熟肉制品3.36kg依法实施了行政强制措施扣押。我局执法人员检查过程中，当事人靖远张女儿驴肉店经营者张守萍主动承认了其以骡肉冒充驴肉进行生产加工和经营的事实，并向执法人员提供了供货方靖远坤宏丰种养殖农民专业合作社的《营业执照》、《销货清单》、分割骡肉的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证明》复印件。本案当事人靖远张女儿驴肉店的涉案食品总货值为8550元，违法所得为7512元。

对靖远张女儿驴肉店进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收违法所得：金额7512元; 3.没收非法财物：冒充驴肉生产经营的骡肉熟肉制品3.36kg; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计12512元，大写壹万贰仟伍佰壹拾贰元整。

5000.00元

靖远县市场监督管理局

2025-11-07