霍市监南处罚〔2026〕40号

当事人未取得食品小作坊登记证从事食品生产加工。自2025年9月至2026年3月24日期间，当事人在未依法取得食品小作坊登记证的情况下，擅自在其经营场所内从事白酒生产、加工及销售活动。当事人以高粱为原料，生产工艺流程为：高粱经蒸箱蒸熟，拌入酒曲后放入桶内进行固态发酵；发酵完成后，通过机器蒸馏制得白酒成品。所产出的白酒均存放于店内酒缸，分别以10元/斤、15元/斤、20元/斤三个价位对外销售。当事人另使用自制白酒浸泡杨梅制作杨梅酒，共计泡制20斤，售价20元/斤，该批杨梅酒已全部销售完毕。当事人生产使用的高粱，均从霍邱县王保粮油批发部购进。当事人提供了高粱的供货商霍邱县王保粮油批发部的《营业执照》副本复印件一份及进货单据复印件两份，其采购原料已履行进货查验义务，且其高粱生产成本为2040元。当事人经营期间所有交易均通过微信扫码收款，当事人提供了微信收款记录。截至2026年3月24日执法人员现场检查时，当事人的违法经营额为3058元，扣除高粱的生产成本2040元，违法所得为1018元。

1；罚款壹仟元； 2；没收违法所得壹仟零壹拾捌元。

1000.00元

霍邱县市场监督管理局

2026-06-15