沪市监徐处〔2026〕042025001446号

当事人上海缘传坊食坊南丹东路分部于上海市徐汇区南丹东路111号-3临以“缘传坊黄鱼面”为店招对外经营。当事人已取得食品经营许可证，食品经营许可证号为：JY23101040107553，食品经营许可证的经营范围是：餐饮服务经营者：热食类食品制售。 当事人从2025年6月14日起在门店现售“三丝冷面”，并在美团平台店铺“缘传坊黄鱼面”上架并销售“三丝冷面”，单价为29元。当事人将采购的冷面面条放入烧开的沸水中煮软，从锅中将冷面面条捞出并沥干水分，然后加入葱油搅拌后放置在粗加工区域的工作台上，通过电风扇吹风使得面条快速冷却。待面条冷却后加上现炒的青椒茭白炒肉丝，即完成“三丝冷面”的制作。至案发，涉案产品于线下门店和美团平台共计售出87份，产品售价货值金额2523元。 当事人违法所得为2523元。 当事人已立即停止提供冷面，并将美团平台店铺“缘传坊黄鱼面”内的“三丝冷面”下架。

没收违法所得，罚款0.1000万元

1000.00元

徐汇区市场监督管理局

2026-01-27