云市监昆嵩处罚〔2025〕2号

当事人于2021年12月21日在昆明市嵩明县牛栏江镇果子园村委会下平潭子村9号从事酒制品生产,并依法取得《执业执照》和《云南省食品加工小作坊登记证》。 云南三正技术检测有限公司对当事人2024年3月10日生产的荞酒进行抽检，出具了编号为NO：SZCJ24100245的荞酒检验报告,其中检验项目甲醇（按100%酒精度折算），标准指标为≤0.6g/L,实测值为1.09g/L,单项判定不合格，检验结论为：“经抽样检验，甲醇项目不符合GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》要求，检验结论为不合格。” 经查，当事人生产上述不符合食品安全标准的荞酒100L，生产日期为2022年3月10日，销售单价为40元/L，生产成本合计3200元。截至2024年11月22日，当事人生产的上述批次的荞酒已全部销售完毕，货值金额总计为4000元，违法所得800元。由于当事人生产的荞酒数量较少，已全部售出，由于时间较长，售出的荞酒虽然已发布了召回公告，但实际没有荞酒被退回。

《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第三十六条第一款

3000.00元

嵩明县市场监督管理局

2025-01-16