夏市监处罚〔2023〕162号

经查，2023年5月12日，本局委托湖北莱珀尼检测技术有限公司，依法对当事人生产的产品名称为：“豆沙吐司”、规格型号为：450g/袋、生产日期为：2023年5月12日的食品，进行国家食品安全抽样检验。2023年6月5日，本局收到湖北莱珀尼检测技术有限公司对该产品的《检验报告》No：HLT（2023）CJ00065（检验日期：2023年06月02日），检测报告显示：“检验项目：菌落总数CFU/g，标准指标：n=5、c=2、m=10000、M=100000，实测值：1#：19000、2#18000、3#22000、4#21000、5#20000，单项判定：不合格，检验依据：GB4789.2-2022。检验结论：经检测该产品菌落总数项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准·糕点、面包》要求，检验结论不合格”。认定其生产销售的“豆沙吐司”食品不符合国家食品安全标准。 ？ 现查明，当事人生产的规格型号为450g/袋、生产日期：2023年5月12日的“豆沙吐司”食品，共计生产了30袋，其中有8袋，以9元/袋被抽样购买进行检验，销售金额72元。另外22袋，以9元/袋的价格，分别销售给零售店武汉市江夏区建坊蛋糕店”12袋、“武汉市江夏区地大学府路商小建蛋糕店”10袋，销售金额198元，该批次生产的“豆沙吐司”食品已于当天除8袋抽样检验购买外，其余全部销售给实体店，共计销售金额270元整，因此认定货值金额为270元，违法所得270元。另查，当事人自收到抽样检验不合格检验报告后，立即启动召回程序，截至调查终结，未召回上述批次食品。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定，责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1、没收违法所得270元；2、处以21000元的罚款。合计罚没款21270元。

21000.00元

江夏区市场监督管理局

2023-09-07