沪市监崇处〔2023〕302023005099号

经查：当事人于2021年7月6日从上海市崇明县建香杂货店以19元/包的价格采购了4包光明三明治再制干酪片（净含量：200克，生产日期：20210511，保质期：9个月）作为“黄油焗澳龙”菜品的原料使用，于7月6日购进当日使用1包用于制作“黄油焗澳龙”菜品，剩余3包存放于冰箱内。2022年2月11日剩余的3包光明三明治再制干酪片已超过保质期限。2023年5月20日本局执法人员在当事人粗加工间冰箱内查获了上述剩余的3包未开封的光明三明治再制干酪片，未标注不再使用字样，且与其他正常食品混放。至案发，当事人经营超过保质期的食品的货值金额为57元，无违法所得。 另查：当事人立即对店内所有食品进行检查，整理库存，对店内员工进行食品安全培训，并于2023年6月18日提交整改报告。

没收物品，罚款0.700000万元

7000.00元

崇明区市场监督管理局

2023-09-01