陆市监处罚【2023】100号

当事人使用清洗消毒不合格的餐具的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款“餐饮服务提供者应当按照要 求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位”的规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”的规定，由于当事人因使用清洗消毒不合格的餐具于2022年5月10日被本局以陆市监处罚〔2022〕108号行政处罚决定书予以警告，依法应按照“处五千元以上五万元以下罚款”的规定予以处罚，但鉴于当事人积极配合调查处理，如实交代违法事实并主动提供证据材料，符合《广西壮族自治区市场监督管理行政处罚自由裁量权适用规定 （试行）》第十四条第一款“有下列情形之一的，依法从轻处罚：（五）配合市场监督管理部门查处违法行为，如实交代违法事实并主动提供证据材料的；”规定的依法从轻的情形，结合《广西壮族自治区市场监督管理行政处罚裁量基准》（试行）中“12.从轻适用情形有下列情形之一的：1.有本条例所列1项情形的；2.符合《规定》第十四条情形的。”裁量标准“5000元以上1.85万元以下罚款。”的规定，决定责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人从轻处以罚款伍仟壹佰元整（￥5100元）。

5100.00元

陆川县市场监督管理局

2023-05-26