太市监处罚〔2026〕95号

经查，当事人是太仓市的一家食品生产企业，主要负责甜酒曲的生产、销售。2024年4月8日，当事人从兴化市镇西玉米业有限公司购入大米30吨，单价4000元/吨，金额120000元。2024年3月30日，当事人从贵州省食品发酵研发中心（有限合伙）购入菌种液（根霉菌）500kg，单价26元/kg，金额13000元，当事人履行了进货查验义务。 当事人于2024年10月8日至2025年11月30日合计生产了产品“苏州蜜蜂牌甜酒曲”25个批次，共10000袋，销售价格0.3元/袋，货值金额共3000元。同时通过调查，当事人生产上述产品时共使用大米374kg，4元/kg，成本1496元；共使用菌种液（根霉菌）5.2kg，26元/kg，成本135.2元，因此可计算的生产成本为1631.2元，违法所得1368.8元。上述产品包装上标有“用本产品制作的甜酒酿（醪糟）营养丰富含葡萄糖40%以上”字样，当事人提供了产品的检测报告，检测报告内容显示糖度（以葡萄糖计）的实测值为27.7%，未达到40%。 另查，对于当事人在产品“苏州蜜蜂牌甜酒曲”标签配料表中标注“米粉”的行为，当事人提供了产品生产工艺流程图，当事人将大米经过物理粉碎成米粉后加入产品，另当事人提供了产品标签检测报告，检测结果显示产品标签符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，且国家标准中规定了米粉的名称，因此当事人在产品标签配料表中标注“米粉”符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》4.1.3.1的规定，能够反映产品的真实属性。 案发后，当事人积极整改，对产品标签进行了修改，提供了整改报告。2025年12月16日当事人发布了产品召回通知书，截止2025年12月26日，合计召回产品695袋。

当事人生产标签含有虚假内容的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第三十二条第（一）项的规定，责令当事人改正，决定对当事人处罚如下：一、罚款5000元，上缴国库；二、没收违法所得1368.8元，上缴国库；三、没收“苏州蜜蜂牌甜酒曲”外包装袋 3600个。

5000.00元

太仓市市场监督管理局

2026-03-16