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清市监处[2025]150号

现查明：（一）当事人在贵州省贵阳市清镇市青龙山街道毛栗山村主生产厂房2从事食品生产经营活动，经营店名为贵州骐耀食品有限公司。2025年8月6日,当事人提供产品“刺梨玫瑰饼”（生产日期：2025年6月11）日生产投料记录，记录显示上述产品配料表中的复配面包乳化剂加入量在该食品原料总加入量中占比为0.1238%（低于25%），根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4.1.3.1.3“如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的 25％时，不需要标示复合配料的原始配料”的规定，当事人生产经营的产品“刺梨玫瑰饼（生产日期：2025年6月11）”配料表中的复配面包乳化剂依法可以不予标注，故当事人生产标签不符合食品安全国家标准的食品的违法事实不能成立。 （二）2025年6月1日，当事人生产1190个“刺梨苦荞酥”，共包装成198盒（6个/盒），损耗2个。该产品经抽样检验结论为不合格。该产品销售价格7元/盒，货值金额1386元。已销售56盒，销售金额合计392元，142盒（852个）未销售，当事人已自行下架销毁，召回2盒（12个），已作销毁处理。 （三）2024年8月4日，当事人生产经营的“贵州红饼”（生产日期：2024年8月4日），该食品标签标注的食品名称“贵州红饼”跟产品标注的生产标准不符，构成食品标签瑕疵的违法行为，2024年8月26日，我局对当事人下达《清镇市市场监督管理局责令改正通知书》（清市监责改〔2024〕0826-01号），责令当事人在2024年9月6日前改正。2025年7月22日、2025年8月6日当事人继续生产上述“贵州红饼”640个（50克/个）。 上述事实,主要有以下证据证明： 1.2025年7月11日，我局收到投诉线索。2025年7月15日，执法人员对当事人的《现场笔录》1份。证明案件来源，当事人生产经营的“刺梨玫瑰饼”（生产日期：2025年6月11日）复配面包乳化剂未展开标注。 2.2025年8月6日,执法人员对当事人的委托人进行询问调查。当事人向我局提供当事人《营业执照》复印件1份、《食品生产许可证》复印件1份、法定代表人身份证复印件1份、授权委托书一份、被委托人身份证复印件一份、产品“刺梨玫瑰饼”生产投料记录一份、包装记录一份、烘烤记录一份、销售记录一份。证明以下事项： （1）当事人的主体资质和被询问人的身份； （2）当事人经营的产品“刺梨玫瑰饼”复配面包乳化剂加入量为在该食品原料总加入量中占比低于25%。 3.2025年7月31日，我局收到谱尼测试集团股份有限公司检验报告（No：A1F708023A1F62D1892），报告述：谱尼测试集团股份有限公司依法对贵阳市观山湖区悠悠清耀客便利店销售的产品“刺梨苦荞酥，生产日期：2025-06-01”进行监督抽检，检验结论为：铝的残留量（干样品,以 Al 计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加

罚款2.05万元#没收违法所得#

20500.00元

贵阳市清镇市市场监督管理局

2025-10-24

清消行罚决字﹝2024﹞第0095号

根据贵阳市公共服务热线移送的群众举报投诉，2024年8月22日，清镇市消防救援大队执法人员对贵州骐耀食品有限公司进行举报投诉的核查，发现该单位生产厂房室内消火栓系统无水，举报情况属实，经调查，清镇市刘姨妈风味食品厂（统一社会信用代码：91520181714318942X，住所：贵州省贵阳市清镇市虎场坝（建设南路1号），投资人：吴茂云，居民身份证号：522525********0030）擅自关闭该生产厂房的室内消火栓系统进水管，导致室内消火栓系统无水，违反《中华人民共和国消防法》第二十八条规定

给予清镇市刘姨妈风味食品厂罚款人民币伍仟元整的行政处罚。

5000.00元

贵阳市清镇市消防救援大队

2024-10-06

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