呼回市监处罚〔2025〕92号

当事人于2013年12月20日，经本局核准依法登记成立，并取得《营业执照》《内蒙古自治区食品生产经营登记证》，从事餐饮经营活动。 另查明，2025年9月19日，我局执法人员对当事人经营场所进行监督检查，在食品加工区操作台上发现超过保质期的“香叶（月桂叶）”，数量1袋，已开封，生产日期为2023年7月18日，保质期为18个月，已超过保质期。经当事人陈述是从家里带到店内给自家炖羊肉时用的调料，近期在店里只打开用过1次，不给消费者加工制作食品时使用，不知道该调料已过期，故放到了操作台上未及时清理和销毁，但无法提供没有使用上述超过保质期“香叶（月桂叶）”不给消费者加工制作食品的证据。另由于该超过保质期的“香叶（月桂叶）”已过期8个月，当事人陈述购买票据已无法找到，故无法提供购进票据和货值金额，执法人员在电商平台上查询了上述“香叶（月桂叶）”的市场价，确定该案货值金额为5.8元。由于上述超过保质期的“香叶（月桂叶）”主要是加工制作食品时作为食品原料使用，故无法计算违法所得。

当事人的行为违反了《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第三十三条第三项“禁止食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩在生产经营中有下列行为：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产经营食品；”的规定。

1000.00元

呼和浩特市回民区市场监督管理局

2025-11-11