夏市监处罚〔2026〕38号

2026年3月12日，现场检查时发现该饭店食品购进验收台账记录至2026年1月4日，执法人员现场下达了当场处罚决定书并给予警告的行政处罚，责令该饭店于2026年3月17日之前整改其违法行为。2026年3月19日，执法人员再次对该饭店进行检查时，在该饭店操作间冷藏柜内发现香卤猪头肉2袋，负责人能提供出供应商资质和购进票据（电子票）及检验报告等，执法人员再次查看该店的进货购进验收台账本发现电子票中显示的商品香卤猪头肉等肉制品未在进货验收台账中记录。

当事人未按规定记录进货验收台账的行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（三）项，建议对当事人作出以下行政处罚： 罚款人民币5500元。

5500.00元

夏县市场监督管理局

2026-04-10