加市监处罚[2023]82号

经查明，你于2019年09月11日取得《食品经营许可证》，开始从事食品经营活动，《食品经营许可证》经营项目：热食类食品制售。 你自2019年09月11日开始经营的拍黄瓜、皮蛋豆腐、辣白菜，为无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的冷食类食品。 由于你没有点餐单，点餐电脑中的数据结账后就无法查询了，所以以上食品堂食销售数量和金额无法统计。美团、饿了么平台能调取近期月销售数量和金额，饿了么平台显示辣白菜月售44单，每单销售价格3.00元、皮蛋豆腐月售4单，每单销售价格16.00元。美团平台显示辣白菜月售33单，每单销售价格3.00元、皮蛋豆腐月售2单，每单销售价格16.00元，拍黄瓜月售1单，每单销售价格16.00元。共计销售了343.00元。 因美团、饿了么网络餐饮服务第三方平台提供当事人销售数量、金额为综合数据不能详细区分，故当事人经营冷食类食品数量、金额需综合当事人提供证据材料及美团、饿了么网络餐饮服务第三方平台提供证据材料。 你经营案涉冷食类食品货值343.00元，违法所得343.00元。 上述事实，主要由以下证据证明： 1、加格达奇区英豪全州拌饭馆营业执照复印件1份1页、食品经营许可证复印件1份1页,证明：当事人具有合法的经营主体资格、依法取得热食类食品制售经营许可的事实; 2、经营者韩荣艳的身份证复印件1份，证明：经营者韩荣艳具有承担民事责任能力的事实； 3、2023年10月26日加格达奇区英豪全州拌饭馆现场检查笔录1份3页、现场检查照片1页4张，证明：当事人未取得冷食类食品制售许可经营冷食类食品的事实； 4、12345事件信息详情单1页1张、举报人提供通过美团平台江湖虾客购买拍黄瓜证据照片4张4页，证明：当事人经营冷食类食品的事实； 5、张先生（沈阳市）食品生产有限责任公司营业执照复印件1份1页、张先生（沈阳市）食品生产有限责任公司食品生产许可证复印件1份1页、食品生产许可品种明细表复印件1份1页、张先生韩式辣白菜外包装照片1页1张、张先生辣白菜10斤成品出厂检验报告复印件1份1页、收据复印件1份1页，证明：当事人采购辣白菜时履行进货查验的事实。 6、2023年11月06日经营者韩荣艳的询问笔录1份5页，证明：当事人未取得冷食类食品制售食品经营许可证经营冷食类食品的事实。 7、202

警告#没收违法所得#

0.00元

大兴安岭加格达奇区市场监督管理局

2024-01-04