台市监处罚〔2026〕35号

1.？使用超过保质期的食品色素 经查明，经营者自述，上述过期食品色素于2025年底从凯里购进进2瓶（橙色1瓶，粉色1瓶）食品色素，购进价格15元/瓶，共计30元。购进后放于裱花间操作台，日常制作糕点过程中使用，该食品色素包装标注信息，至检查当日已超出标注保质期限12天。 2.？未执行食品进货查验、使用登记台账 当事人使用超过保质期的食品色素，无法提供食品色素的进货记录、供货者资质凭证、产品合格证明查验记录，也无使用记录。因当事人使用食品色素在经营活动中，未建立使用登记台账，无法核算违法所得。

1.？没收全部涉案过期食品色素； 2.？警告； 3.？罚款人民币1000元；

1000.00元

黔东南州台江县市场监督管理局

2026-06-26