灵市监处罚〔2023〕428号

经查，当事人采购食品未查验供货者的许可证、食品出厂检验合格证或者其他合格证明，于2022年11月26至案发期间，未按规定对店内经营的食品原料进行检查，导致店内“菠菜面（非油炸）”2批次、“粉条”等2种食品原料超过保质期后仍继续使用。因当事人未做原料使用记录、销售账册，无法明确上述食品原料超过保质期后的使用数量及销售收入。经核算，上述超过保质期的食品原料货值金额共76元，无法核算当事人违法所得。

责令当事人改正上述违法行为，并对当事人作出如下行政处罚： 1.对未依法履行进货查验义务的行为给予警告； 2.对当事人使用超过保质期的食品原料制售食品的行为罚款人民币伍仟元整（￥5000.00），上缴国库。

5000.00元

灵山县市场监督管理局

2023-08-10