庆市监处罚[2024]551号

经核查，大庆高新区宋福家常菜馆2024年6月14日名称变更为大庆市龙凤区宋福家常菜馆。2024年3月26日至2024年5月12日，大庆高新区宋福家常菜馆京味烤鸭菜牌中有“果木熏制、果木熏”字样，当事人烤鸭是燃气烤的、未使用果木。当事人上述时间内通过上述菜牌销售烤鸭8只，其中半只一份销售10份，一只一份销售3份，销售价格88元/半只、148元/只。每只烤鸭成本80元。计算违法所得684元。 上述事实，主要有以下证据证明：1、营业执照复印件1份，食品经营许可证复印件1份，经营者身份证复印件1份，证明当事人的主体资格情况；2、《现场笔录》1份，证明当事人现场情况；3、《询问笔录》2份，证明当事人违法的事实情况；4、现场烤炉照片1张，证明烤炉使用燃气的事实；5、烤鸭菜牌照片2张，证明当事人烤鸭菜牌中有“果木熏制、果木熏”字样及菜牌改正情况；6、信用中国（黑龙江）截图一份，证明当事人未被列严情况

罚款0.2736万元#没收违法所得#法律、行政法规规定的其他行政处罚#

2736.00元

大庆市局高新执法分局

2024-09-06